Bäcker*in – QP – Qualifiziertes Praktikum

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Bei uns bekommst du die Gelegenheit herauszufinden wie abwechslungsreich und spannend der Job des Bäckers sein kann. In unserer kleinen Backstube wird alles noch von Hand mit Kopf und viel Leidenschaft hergestellt.

Wir freuen uns auf DICH und dir den besonderen Beruf des Bäckers zeigen zu können!

Du kannst auch gerne einfach so mal vorbei kommen, dir unsere Backstube mal anschauen und uns kennen lernen.

Wir sind von Dienstag bis Samstag von 4:00 bis ca. 12:30 in der Backstube. Einfach vorbei kommen und nachfragen!

Das lernst du hier

traditionelle Arbeitsweisen bei der Teigherstellung, Verarbeitung und Gestalltung
Einblick in neue Backstubentechnologien
Einsatz von Rezeptur-Computern
Vorteile der Kältetechnik
Besonderheiten bei Teigen mit langer Reifezeit

Das ist uns wichtig

Spaß mit deinen Händen was zu schaffen
Früh austehen sollte dir nicht zu schwer fallen
Gerne im Team was zu machen

Wann geht's los?

Das Praktikum wird das ganze Jahr über angeboten.

Du willst mehr wissen? Frag einfach!

Jonas Bornitzky
Telefon: 09131 530 10 90
E-Mail: gulden-brezen@t-online.de

Auf einen Blick

Was? Bäcker*in
Wo? Guldens Bergstube GdbR 91054 Erlangen
Wann?
Das Praktikum wird das ganze Jahr über angeboten.